大衆飯店かね子秋葉原店　採用トップ / 求人ID 54700

募集要項

求人名	《大衆飯店かね子秋葉原店》正社員店長候補募集中！
雇用形態	正社員
仕事内容	＼年間休日84〜120日まで選べる働き方をご用意！髪型・髪色自由！／居酒屋のSVや商品開発など本部昇格の道が多数！賞与年2回のほか、休日休暇など充実待遇！ ◎仕事詳細◎ 接客業務全般をお任せ！・お客様のお迎え・メニューの説明・ドリンク、フードのオーダー取り・テーブルセット・清掃 ●未経験も歓迎♪ どんどん出店していきたいので、これから一緒に成長してくれる仲間をたくさん募集しています。【年間休日120日で残業無し】という働き方も大歓迎です。詳しくは面接でお伝えします。店舗スタッフ、アルバイトの仲間と一緒に、お客様に笑顔になっていただくことを目指して、日々取り組んでいます。〜正社員スタッフの1日（例）〜【10:00】起床【12:30】出勤時刻【13:00】仕込み【15:00】休憩【16:00】営業開始【22:30】ラストオーダー【23:00】営業終了【23:30】退勤【24:00】帰宅【26:00】就寝 ─[大衆イタリアンかね子・大衆酒場かね子・大衆飯店かね子などを運営する株式会社GCCP]──
職種	大衆居酒屋の店長候補
給与	月収300,000円〜400,000円 ※能力・スキルにより応相談／試用期間：月給23万円～ ※3か月の試用期間あり。試用期間中の待遇に変更なし。 ◆キャリアプラン（例）＜1年目／未経験／22歳＞年収310万円（手当、賞与込み）＜3年目／店長／25歳＞年収390万円（手当、賞与込み）＜5年目／マネージャー／27歳＞年収420万円（手当、賞与込み）
福利厚生	【給与・待遇・手当】　社会保険完備交通費全額支給　随時昇給賞与年2回休日出勤手当時間外手当健康診断年1回制服貸与引っ越し手当（要相談。実績あり) 各種研修あり衛生管理、防火管理取得補助資格支援(ソムリエ、日本酒利き酒師等) 役職手当賄いあり社員割引き【休日・休暇】　休日月7〜10日年間休日最大120日（入社時に相談）　夏季休暇　冬季休暇年末年始休暇慶弔休暇半年以上勤務に就き年間10日間の有給産休、育休取得実績有【イベント】社員研修2泊3日生産者訪問、蔵見学実施（ワイン、日本酒、ウィスキー、クラフトジン、地ビール、焼酎）各種研修制度（料理研修、ワイン・日本酒研修、料理コンテストetc.）海外研修（NY、スペイン、フランス、シンガポール、バリ、タイetc.）グループ店飲食代割引制度（20%OFF）　国内店舗視察（北海道、大阪、福岡、宮崎、名古屋etc.）社員旅行社内レクリエーション（新年会・BBQ等）　試飲会、セミナー、イベント各種参加費補助【その他】独立支援制度
勤務時間	13:00～24:00 休憩時間１時間00分 ※シフト制勤務
応募資格	学歴不問
歓迎要件	飲食未経験者歓迎！店長・マネージャー経験者歓迎
求人ID	54700

特徴

東京都千代田区正社員新卒中途店長店長候補料理長料理長候補キッチンホール賞与あり昇給あり昇格あり交通費全額支給社会保険完備制服貸与まかない有り資格手当・スキル手当資格取得支援あり夏季休暇特別休暇長期休暇あり年末年始休暇産休・育休あり未経験者歓迎経験者歓迎新卒歓迎第二新卒歓迎学歴不問年齢不問シフト制研修あり独立支援制度あり

店舗情報

店舗	大衆飯店かね子秋葉原店
勤務地	東京都千代田区神田佐久間町２丁目１１
最寄駅	秋葉原駅徒歩3分
席数	82席
業態	大衆居酒屋

会社情報

会社名	株式会社GCCP
企業理念	◇日本文化をリメイクする ◇”いつもとちがういつもの”で、もっと食を楽しく。 ◇楽しいを生み出す　新しいを試しきる　親しいを広げる
将来ビジョン・目標	日本で100年先も楽しみ続けられる食文化に育て世界中にも届けていくべく挑み続けていきます。海外含め年間5店舗以上の出店を計画してます。
本社所在地	東京都千代田区神田佐久間町2-13-27 KIビル4F
本社最寄駅	JR秋葉原駅から徒歩5分/日比谷線秋葉原駅から徒歩2分

株式会社GCCPとは？

「楽しい」を生み出し、「楽しい」を分ち合う。

◆楽しいを⽣み出す◆
株式会社GCCPでは、現場の接客や料理、店舗のコンセプトから経営に至るまで、すべての活動で「楽しい」を生み出すことを目指しています。お客様や従業員が笑顔で過ごせるよう、チーム全員で全力を尽くしています。

◆新しいを試しきる◆
「新しい」を追求し、文化をリメイクすることを大切にしています。生み出すには試行錯誤がつきものですが、それを恐れずに、全員が共に学び、悩みながらも成長していける環境を作り、一歩づつ前へ進んでいきます。

◆親しいを広げる◆
私たちは信頼を大切にし、つながりを育むことで、より良い未来を築くことを目指しています。関わる全ての人々と「親しい」関係を築き、その広がりが会社の成長、より良い未来へ繋がっていきます。

◆求める社員像・人物像とは？◆

・新店で働きたい！

・本部やSVなど将来性ある会社で働きたい！

・プライベートも大切にしたい！

・勢いのある会社で働きたい！

・ゆくゆく本部やSV、商品・店舗開発に参加したい方・興味のある方歓迎

・飲食未経験者や経験の浅い方も大歓迎

・新店計画のある会社で働きたい方歓迎

年齢や経験などは問いません！

一緒に新しいものを作っていきましょう！

求める社員像・人物像とは？

◆店舗一覧◆

・金子屋

・大衆酒場かね子

昭和の雰囲気を大切にした大衆居酒屋。代表・金子の叔父が経営していた大衆酒場からインスパイアされた、当社の原点でもある業態。

・大衆イタリアンかね子

・大衆イタリアン酒場ばくりこ

日本の大衆居酒屋とイタリアンを融合した新感覚のハイブリッド業態。

・大衆飯店かね子

大衆酒場に中華やエスニックのエッセンスを混ぜ込んだ新感覚大衆居酒屋。

・麺屋こころ

名古屋名物「台湾まぜそば」の老舗店「はなび」からの暖簾分けで展開するFC店。

・坂下良酒倉庫

神楽坂下の路地を一つ入ったところにある日本酒専門のバー。日本酒に合わせた和食ベースの料理も提供。

代表挨拶

◆日本文化をリメイクする ◆“いつもとちがういつもの”で、もっと食を楽しく。 ◆楽しいを生み出す　新しいを試しきる　親しいを広げる

2013年10月　秋葉原金子屋開店
2016年10月　株式会社GCCP設立

会社設立後3〜4年間は苦労もありました。いろいろな業態にチャンレンジもしました。その上で、ありがたいことに近年では店舗が認知されてきて、多くのお客様にもご来店いただき売上も伸びています。
今後は、1年で5店舗の出店を目指していきたいと考えています。出店場所は、大衆居酒屋が流行る、根付きやすい場所にこだわりたいです。
店舗展開をしながらも、研修をしっかり行い人材育成をし、新店舗もうまく回るようにしていきたいと考えています。

従業員の皆様には、正社員・アルバイト・パート問わず楽しく働いて欲しいです。
日本で100年先も楽しみ続けられる食文化に育て世界中にも届けていくべく挑み続けていきます。

代表取締役　金子和央

新人・先輩へのインタビュー

正社員（ホール）/22歳/勤務年数：2年/前職：工場勤務（自動車メーカー）

［質問①］職場の雰囲気はどうですか？

活気があり、楽しい職場です。上層部とも距離が近く、相談もできます。マニュアルがない分、自由度が高く、自分がやりたいと思ったことを、させてもらえる環境です。

［質問②］今後の目標

誰からも信頼・信用される人になりたいです。そして、早く店長になりたいです。

［質問③］仕事でやりがいを感じるときは？

有難いことにお客様が多く忙しいお店なので、やることが多く、そういう状態が好きな性格の自分にとっては、すごく合っていて働くことが楽しいです。忙しい時は、スタッフの動かし方など、日々やることが変わるので、そういうイレギュラーなことを、考えながら対応していくことは、とてもやりがいがあります。

正社員（キッチン経験者）/41歳/勤務年数：2年/前職：飲食店勤務

［質問①］この職場に合う人の性格や特徴は？

お客様との距離が近く、お客様と話すことが多いので、接客が好きな人に合うと思います。自分自身は、作り手としてお客様の反応が見たいと思っていたので、お客様との距離が近い分、それができるお店です。

［質問②］なぜここで働こうと思ったんですか？

これまでも飲食店で勤務してきましたが、素材からこだわりを持ち手作りにこだわりのあるこの企業で働くことが勉強になると思い、入社を決めました。

［質問③］どのようなステップで、どのような内容のお仕事を経験してこられましたか？また、現在の仕事内容を教えてください。

現在は、料理長兼開発の仕事をしています。開発に力を入れて、ここにしかない、ここでしか食べられないメニューを提供しています。最初に注文をいただいた後、追加の注文が多いというのは、価格設定で高いと思わせないという点も開発で力を入れているからだと思います。

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